T/QLY 144—2022传统黔菜 米片酸肉烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求主配料猪头肉1000g。小米800g。米片60g。调味料干辣椒段10g。花椒26g，应符合GB/T30391的规定。盐27g，应符合GB2721的规定。味精0.5…
T/QLY 144—2022传统黔菜 米片酸肉烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求主配料猪头肉1000g。小米800g。米片60g。调味料干辣椒段10g。花椒26g，应符合GB/T30391的规定。盐27g，应符合GB2721的规定。味精0.5…