T/QLY 054—2021新派黔菜 西米小排骨烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求4.1 主配料4.1.1 猪小排骨200g。4.1.2 西米60g。4.2 调味料4.2.1 盐1g，应符合GB2721的规定。4.2.2 料酒20ml，应符合S…
T/QLY 054—2021新派黔菜 西米小排骨烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求4.1 主配料4.1.1 猪小排骨200g。4.1.2 西米60g。4.2 调味料4.2.1 盐1g，应符合GB2721的规定。4.2.2 料酒20ml，应符合S…