T/QLY 053—2021

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T/QLY 053—2021新派黔菜 泡椒板筋烹饪技术规范.pdf,行业分类正餐服务。

内容简要 4 原料及要求4.1 主配料4.1.1 猪板筋200g。4.1.2 贵州泡椒60g。4.1.3 芹菜35g。4.2 调味料4.2.1 盐2g,应符合GB2721的规定。4.2.…

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