T/QLY 163—2022新派黔菜 煳辣牛肉烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求主配料牛里脊150g。芹菜25g。调味料糍粑辣椒30g。豆瓣酱10g。干辣椒30g。盐2g，应符合GB2721的规定。味精1g，应符合GB/T8967的规定。鸡精…
T/QLY 163—2022新派黔菜 煳辣牛肉烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求主配料牛里脊150g。芹菜25g。调味料糍粑辣椒30g。豆瓣酱10g。干辣椒30g。盐2g，应符合GB2721的规定。味精1g，应符合GB/T8967的规定。鸡精…