T/QLY 168—2022新派黔菜 番茄鸡烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求主配料仔公鸡1只（1500g）。小尖青椒50g。小尖红椒50g。西红柿250g。黄豆芽100g。调味料熟糍粑辣椒30g。豆瓣酱12g。鲜花椒15g。盐5g，应符合…
T/QLY 168—2022新派黔菜 番茄鸡烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求主配料仔公鸡1只（1500g）。小尖青椒50g。小尖红椒50g。西红柿250g。黄豆芽100g。调味料熟糍粑辣椒30g。豆瓣酱12g。鲜花椒15g。盐5g，应符合…