T/WRSPCYHY 003—2020

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T/WRSPCYHY 003—2020万荣名吃 炒晋糕制作技术规范.pdf,行业分类其他餐饮业。

内容简要 5.1 蒸晋糕5.1.1 主要原料粳米200g、生活饮用水400g、稷山扳枣12枚、绵白糖10g。5.1.2 制作过程5.1.2.1 粳米淘洗干净,放入不锈钢锅中加水、加绵白糖…

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