T/WRSPCYHY 005—2020万荣名吃 谢村羊肉饼制作规范.pdf，行业分类其他餐饮业。
内容简要 5 制作工艺5.1 制饼皮5.1.1 主料小麦粉500g水300g5.1.2 和面小麦粉倒入容器中，先加水200g搅拌成絮状，然后揣、揉成团，并将剩余的100g水逐步加入面团，…
T/WRSPCYHY 005—2020万荣名吃 谢村羊肉饼制作规范.pdf，行业分类其他餐饮业。
内容简要 5 制作工艺5.1 制饼皮5.1.1 主料小麦粉500g水300g5.1.2 和面小麦粉倒入容器中，先加水200g搅拌成絮状，然后揣、揉成团，并将剩余的100g水逐步加入面团，…