T/QLY 070—2022新派黔菜 望谟板栗圆蹄烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求主配料鲜猪蹄1只（750g）。板栗200g。糯米200g。猪肚菌100g。调味料盐15g，应符合GB2721的规定。味精6g，应符合GB2720的规定。鸡精12g…
T/QLY 070—2022新派黔菜 望谟板栗圆蹄烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求主配料鲜猪蹄1只（750g）。板栗200g。糯米200g。猪肚菌100g。调味料盐15g，应符合GB2721的规定。味精6g，应符合GB2720的规定。鸡精12g…