T/QLY 030—2022传统黔菜 烧椒茄子烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求主配料茄子300g。青椒200g。西红柿100g。调味料盐1.5g，应符合GB2721的规定。味精0.5g，应符合GB/T8967的规定。花椒面1g。白糖1g，应…
T/QLY 030—2022传统黔菜 烧椒茄子烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求主配料茄子300g。青椒200g。西红柿100g。调味料盐1.5g，应符合GB2721的规定。味精0.5g，应符合GB/T8967的规定。花椒面1g。白糖1g，应…