T/QLY 149—2022传统黔菜 黔味素鱼烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求主配料草鱼1条（1000g）。折耳根50g。酸萝卜50g。调味料煳辣椒面30g，应符合DBS52/011的规定。盐3g，应符合GB2721的规定。味精1g，应符合…
T/QLY 149—2022传统黔菜 黔味素鱼烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求主配料草鱼1条（1000g）。折耳根50g。酸萝卜50g。调味料煳辣椒面30g，应符合DBS52/011的规定。盐3g，应符合GB2721的规定。味精1g，应符合…