T/QLY 139—2022传统黔菜 平坝灰鹅火锅烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求主配料灰鹅1只（3500g，实用1100g）。黄精30g。干竹荪25g，应符合NY/T836的规定。调味料盐14g，应符合GB2721的规定。白胡椒3g，应符合G…
T/QLY 139—2022传统黔菜 平坝灰鹅火锅烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求主配料灰鹅1只（3500g，实用1100g）。黄精30g。干竹荪25g，应符合NY/T836的规定。调味料盐14g，应符合GB2721的规定。白胡椒3g，应符合G…