T/QLY 141—2022传统黔菜 独山虾酸牛肉烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求主配料净瘦牛肉300g。猪肥肠150g。芹菜200g。调味料虾酸酱150g。盐5g，应符合GB2721的规定。鸡精3g，应符合SB/T10371的规定。花椒粉20…
T/QLY 141—2022传统黔菜 独山虾酸牛肉烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求主配料净瘦牛肉300g。猪肥肠150g。芹菜200g。调味料虾酸酱150g。盐5g，应符合GB2721的规定。鸡精3g，应符合SB/T10371的规定。花椒粉20…