T/NTCYHY 003.5—2018南通十佳古典菜制作技艺 芙蓉蜇皮.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 本标准规定了芙蓉蜇皮制作的术语和定义、原料、烹调方法、制作工艺、成品要求。本标准适用于芙蓉蜇皮的制作、加工。…
