T/QLY 060—2021新派黔菜 豆米火锅烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求4.1 主配料4.1.1 熟豆米650g。4.1.2 五花猪肉500g。4.2 调味料4.2.1 糟辣椒180g。4.2.2 盐3g，应符合GB2721的规定。4…
T/QLY 060—2021新派黔菜 豆米火锅烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求4.1 主配料4.1.1 熟豆米650g。4.1.2 五花猪肉500g。4.2 调味料4.2.1 糟辣椒180g。4.2.2 盐3g，应符合GB2721的规定。4…