T/QLY 084—2021贵州小吃 安龙剪粉烹饪技术规范.pdf,行业分类其他餐饮业。
内容简要 4 原料及要求4.1 主配料手工剪粉300g。4.2 调味料4.2.1 番茄(100份计)2000g。4.2.2 白糖(100份计)50g。4.2.3 味精0.5g。4.2.4…
T/QLY 084—2021贵州小吃 安龙剪粉烹饪技术规范.pdf,行业分类其他餐饮业。
内容简要 4 原料及要求4.1 主配料手工剪粉300g。4.2 调味料4.2.1 番茄(100份计)2000g。4.2.2 白糖(100份计)50g。4.2.3 味精0.5g。4.2.4…