T/QLY 029—2021传统黔菜 羊瘪烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求4.1 主配料4.1.1 带皮羊肉150g。4.1.2 羊杂（羊肚、羊肝、羊肠）300g。4.1.3 白萝卜100g。4.1.4 芹菜25g。4.2 调味料4.2…
T/QLY 029—2021传统黔菜 羊瘪烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求4.1 主配料4.1.1 带皮羊肉150g。4.1.2 羊杂（羊肚、羊肝、羊肠）300g。4.1.3 白萝卜100g。4.1.4 芹菜25g。4.2 调味料4.2…