T/QLY 038—2021

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T/QLY 038—2021时尚黔菜 血浆三穗鸭烹饪技术规范.pdf,行业分类正餐服务。

内容简要 4 原料及要求4.1 主配料4.1.1 三穗麻鸭1只(1250g)。4.1.2 鸭血350g。4.1.3 青椒120g。4.1.4 红椒80g。4.1.5 泡小米椒60g。4.…

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