T/QLY 093—2022贵州小吃 破酥包烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求主配料中筋面粉650g。老发面50g。去皮猪肥瘦肉240g。冬瓜糖100g。洗沙400g。花生碎160g。橘子皮60g。调味料盐3g，应符合GB2721的规定。胡…
T/QLY 093—2022贵州小吃 破酥包烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求主配料中筋面粉650g。老发面50g。去皮猪肥瘦肉240g。冬瓜糖100g。洗沙400g。花生碎160g。橘子皮60g。调味料盐3g，应符合GB2721的规定。胡…