T/QLY 036—2021

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T/QLY 036—2021时尚黔菜 香焖大黄鱼烹饪技术规范.pdf,行业分类正餐服务。

内容简要 4 原料及要求4.1 主配料4.1.1 冰鲜大黄鱼1条(500g~800g)。4.1.2 香菜梗10g。4.1.3 红美人椒22g。4.2 调味料4.2.1 盐2g,应符合GB…

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