T/QLY 013—2021传统黔菜 宫保鸡烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求4.1 主配料子公鸡1只（2000g实用350g）。4.2 调味料4.2.1 糍粑辣椒35g。4.2.2 甜酱6g。4.2.3 盐2g，应符合GB2721的规定。…
T/QLY 013—2021传统黔菜 宫保鸡烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求4.1 主配料子公鸡1只（2000g实用350g）。4.2 调味料4.2.1 糍粑辣椒35g。4.2.2 甜酱6g。4.2.3 盐2g，应符合GB2721的规定。…