T/QLY 019—2021传统黔菜 八宝甲鱼烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求4.1 主配料4.1.1 甲鱼1只（900g～1000g）。4.1.2 土鸡半只（1000g～1250g），应符合GB2707的规定。4.1.3 熟火腿100g。…
T/QLY 019—2021传统黔菜 八宝甲鱼烹饪技术规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4 原料及要求4.1 主配料4.1.1 甲鱼1只（900g～1000g）。4.1.2 土鸡半只（1000g～1250g），应符合GB2707的规定。4.1.3 熟火腿100g。…