T/QZFS 008.3—2020泉州特色小吃制作技艺 第3部分:土笋冻.pdf,行业分类快餐服务。
内容简要 本标准规定了泉州特色小吃土笋冻制作规程的原料要求、传统制作过程和工艺、感官要求、制作过程卫生要求。…