T/QZFS 008.1—2020泉州特色小吃制作技艺 第1部分:肉粽.pdf,行业分类快餐服务。
内容简要 本标准规定了泉州肉粽制作技艺的术语和定义、原辅料要求、制作器具、制作流程、技艺要点及安全卫生要求。…