T/YMCA T/YZPX—003—淮扬面点 包子制作技艺.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 介绍茶社、茶楼通常经营的堂吃、现制现售的包子制作生产的术语、分类、制作方法等，量化包子堂吃、现制现售品种的主料、辅料、制作等各项指标和特点，有利于包子制作销售环节的合理化、标准…
T/YMCA T/YZPX—003—淮扬面点 包子制作技艺.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 介绍茶社、茶楼通常经营的堂吃、现制现售的包子制作生产的术语、分类、制作方法等，量化包子堂吃、现制现售品种的主料、辅料、制作等各项指标和特点，有利于包子制作销售环节的合理化、标准…