GB/T 5009.202—2003食用植物油煎炸过程中的极性组分（PC）的测定.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了柱层析法测定食用煎炸油中的极性组分。此标准适用于煎炸各种食品的植物油、动物油及精炼油中的极性组分的测定。
GB/T 5009.202—2003
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此标准规定了柱层析法测定食用煎炸油中的极性组分。此标准适用于煎炸各种食品的植物油、动物油及精炼油中的极性组分的测定。