DB6101/T 3087—2020西安传统小吃制作技术规程 黄桂柿子饼.pdf，行业分类住宿和餐饮业。
本文件规定了黄桂柿子饼制作技术规程的术语和定义、卫生和原料要求、制作工艺。本文件适用于西安特色小吃黄桂柿子饼(以下简称黄桂柿子饼)的制作加工过程。
DB6101/T 3087—2020西安传统小吃制作技术规程 黄桂柿子饼.pdf，行业分类住宿和餐饮业。
本文件规定了黄桂柿子饼制作技术规程的术语和定义、卫生和原料要求、制作工艺。本文件适用于西安特色小吃黄桂柿子饼(以下简称黄桂柿子饼)的制作加工过程。