DB6101/T 3083—2020

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DB6101/T 3083—2020西安传统小吃制作技术规程 蒸碗 八宝甜饭.pdf,行业分类住宿和餐饮业。

本文件规定了八宝甜饭制作的设施卫生和原料要求、制作过程和食用方法。本文件适用于西安传统小吃蒸碗之一八宝甜饭的制作加工和食用。

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