GB/T 37511—2019粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 混合试验仪法.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了利用混合试验仪测试小麦粉面团流变学特性的术语和定义、原理、仪器与器具、试剂、扦样、操作过程、结果表述、精密度和结果报告。
此标准适用于小麦粉的面团流变学特性测试。
GB/T 37511—2019粮油检验 小麦粉面团流变学特性测试 混合试验仪法.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了利用混合试验仪测试小麦粉面团流变学特性的术语和定义、原理、仪器与器具、试剂、扦样、操作过程、结果表述、精密度和结果报告。
此标准适用于小麦粉的面团流变学特性测试。