GB/T 37512—2019粮油检验 实际与理论ECN42甘三酯含量差值的测定.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了油脂中实际等效碳数42(ECN42HPLC）甘三酯含量与理论等效碳数42(ECN42理论）甘三酯含量绝对差值的测定方法。
此标准适用于橄榄油，适用于检测各类别橄榄油中是否掺有少量籽油（富含亚油酸）。
注：ECN42HPHPLC由高效液相色谱法测得，ECN42理论由气相色谱法测定的脂肪酸组成后计算所得。
GB/T 37512—2019粮油检验 实际与理论ECN42甘三酯含量差值的测定.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了油脂中实际等效碳数42(ECN42HPLC）甘三酯含量与理论等效碳数42(ECN42理论）甘三酯含量绝对差值的测定方法。
此标准适用于橄榄油，适用于检测各类别橄榄油中是否掺有少量籽油（富含亚油酸）。
注：ECN42HPHPLC由高效液相色谱法测得，ECN42理论由气相色谱法测定的脂肪酸组成后计算所得。