T/DCCA 006—2020食品原料常温贮存管理规范.pdf，行业分类快餐服务。
内容简要 本文件规定了食品原料（以下简称“原料”）常温贮存管理的术语和定义、库房的设置及要求、库房的清洁、入库前的准备、入库查验与标识、贮存要求、原料开封后的贮存、记录。…
T/DCCA 006—2020食品原料常温贮存管理规范.pdf，行业分类快餐服务。
内容简要 本文件规定了食品原料（以下简称“原料”）常温贮存管理的术语和定义、库房的设置及要求、库房的清洁、入库前的准备、入库查验与标识、贮存要求、原料开封后的贮存、记录。…