T/GZTC 1—2020

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T/GZTC 1—2020团餐食品安全操作规范.pdf,行业分类餐饮配送及外卖送餐服务。

内容简要 标准在食品安全风险防控方面,采用了《餐饮服务食品安全操作规范》(国家市场监督管理总局公告〔2018〕第12号)有关餐饮食品加工制作的过程控制要求;在营养健康管理方面,参照了WS…

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