T/CZSPTXH 220—2022潮州菜猪肉炒韭菜烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1原材料：猪五花肉250g、韭菜300g、红辣椒30g、湿香菇20g。4.1.2调味料：鱼露6mL、味精2g、上汤50mL、熟猪油50g。4.2要…
T/CZSPTXH 220—2022潮州菜猪肉炒韭菜烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1原材料：猪五花肉250g、韭菜300g、红辣椒30g、湿香菇20g。4.1.2调味料：鱼露6mL、味精2g、上汤50mL、熟猪油50g。4.2要…