T/ZCCY 004—2022

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T/ZCCY 004—2022增城小吃 派潭盖仔粉制作技术规范.pdf,行业分类其他餐饮业。

内容简要 标准规定了增城小吃派潭盖仔粉制作技术规范的术语和定义、要求、制作场所、制作过程控制、机构及人员管理、制作工艺、制作卫生要求、运输卫生和贮存要求。本标准适用于增城小吃派潭盖仔粉的…

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