T/ZCCY 001—2022增城小吃 正果云吞制作技术规范.pdf，行业分类其他餐饮业。
内容简要 本标准规定了增城小吃正果云吞制作技术规范的术语和定义、要求、制作场所、制作过程控制、机构及人员管理、加工工艺、制作卫生要求、运输卫生和贮存要求。本标准适用于增城小吃正果云吞的加…
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