GB 2714—2003酱腌菜卫生标准.pdf, 行业分类食品技术。
此标准规定了酱腌菜的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识及运输要求和检验方法。
此标准适用于各种酱菜、发酵性与非发酵性种类腌菜以及种类渍菜等。