GB/T 5009.54—2003酱腌菜卫生标准的分析方法.pdf, 行业分类食品技术。
此标准规定了酱腌菜卫生指标的分析方法。此标准适用于各种酱菜、发酵与非发酵性腌菜及渍菜等制品中各项卫生指标的分析。