GB 2718—2003酱卫生标准.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了酱类食品的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求和检验方法。此标准适用于以粮食为主要原料经发酵酿造而成的各种酱类食品。
