GB/T 5009.6—2003食品中脂肪的测定.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了食品中脂肪含量的测定方法。此标准适用于肉制品、豆制品、谷物、坚果、油炸果品、中西式糕点等粗脂肪含量的测定，不适用于乳及乳制品。
