GB/T 19538—2004危害分析与关键控制点（HACCP）体系及其应用指南.pdf， 行业分类食品技术。
此标准给出了危害分析与关键控制点（HACCP）体系的原理及其应用的通用指南。此标准适用于初级生产到最终消费整个食品链中HACCP的应用。此标准中HACCP的应用是针对食品安全的。
GB/T 19538—2004危害分析与关键控制点（HACCP）体系及其应用指南.pdf， 行业分类食品技术。
此标准给出了危害分析与关键控制点（HACCP）体系的原理及其应用的通用指南。此标准适用于初级生产到最终消费整个食品链中HACCP的应用。此标准中HACCP的应用是针对食品安全的。