GB/T 5530—2005动植物油脂 酸值和酸度测定.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了测定动植物油脂中酸度的方法（两种滴定法和一种电位计法），酸度通常以酸值表示。此标准中热乙烯测定法为参考方法，冷溶济法适用于浅色油脂。此标准不适用于蜡。
GB/T 5530—2005
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此标准规定了测定动植物油脂中酸度的方法（两种滴定法和一种电位计法），酸度通常以酸值表示。此标准中热乙烯测定法为参考方法，冷溶济法适用于浅色油脂。此标准不适用于蜡。