GB 15961—2005食品添加剂 红曲红.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了食品添加剂红曲红的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。此标准适用于以大米、大豆为主要原料的液体培养基，经红曲霉菌液体发酵培养、提取、浓缩、精制而成以及以红曲米为原料，经萃取、浓缩、精制得到的红曲红色素。
GB 15961—2005食品添加剂 红曲红.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了食品添加剂红曲红的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。此标准适用于以大米、大豆为主要原料的液体培养基，经红曲霉菌液体发酵培养、提取、浓缩、精制而成以及以红曲米为原料，经萃取、浓缩、精制得到的红曲红色素。