T/GDMZCX 027—2019酥烧肉烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1原材料去皮猪肉300克，瓜片50克、面粉150克，鸡蛋1个，清水100克。4.1.2调味料白糖150克，食用油1000克（油耗30克）。4.1.…
T/GDMZCX 027—2019酥烧肉烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原料及要求4.1原料4.1.1原材料去皮猪肉300克，瓜片50克、面粉150克，鸡蛋1个，清水100克。4.1.2调味料白糖150克，食用油1000克（油耗30克）。4.1.…