GB/T 21119—2007小麦 沉降指数测定法 Zeleny试验.pdf
此标准规定了用于评价与小麦粉烘焙性能有关的小麦品质的一种试验方法，称为Zeleny沉淀指数试验。此标准仅适用于普通小麦(Triticum aestivum L．)。
GB/T 21119—2007
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此标准规定了用于评价与小麦粉烘焙性能有关的小麦品质的一种试验方法，称为Zeleny沉淀指数试验。此标准仅适用于普通小麦(Triticum aestivum L．)。