GB/T 21118—2007小麦粉馒头.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了小麦粉馒头的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签标识以及包装、运输和贮存等的要求。此标准适用于以小麦粉为原料生产的商品馒头。
GB/T 21118—2007
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此标准规定了小麦粉馒头的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则、判定规则、标签标识以及包装、运输和贮存等的要求。此标准适用于以小麦粉为原料生产的商品馒头。