T/CZSPTXH 234—2023潮州菜 脆皮果仁虾烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原辅料要求4.1原材料鲜虾750g、金山杏仁片60g、马蹄肉100g、肥膘肉50g、海苔两张（28cm×28cm）、蛋清1个、调和油600mL。4.2调味料食…
T/CZSPTXH 234—2023潮州菜 脆皮果仁虾烹饪工艺规范.pdf，行业分类正餐服务。
内容简要 4原辅料要求4.1原材料鲜虾750g、金山杏仁片60g、马蹄肉100g、肥膘肉50g、海苔两张（28cm×28cm）、蛋清1个、调和油600mL。4.2调味料食…