DB51/T 878—2022精制川茶 川红工夫红茶加工工艺技术规程.pdf,行业分类农、林、牧、渔业。
本文件规定了精制川茶川红工夫红茶的术语和定义、加工要求、加工工艺、质量管理。本文件适用于以四川省内茶树鲜叶为原料加工川红工夫红茶。