T/HNTI 04—2018

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T/HNTI 04—2018湖南红茶 红碎茶加工技术规程.pdf,行业分类其他农业。

内容简要 本标准规定了湖南红茶红碎茶的加工工艺流程、工艺参数及具体要求。1工艺流程总流程:鲜叶—萎凋—揉切—解块筛分—发酵—干燥—毛茶—筛分—风选—拣剔—拼配匀堆—补火—成品。总流程分为…

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