LS/T 6124—2017粮油检验 小麦粉多酚氧化酶活力的测定 分光光度法.pdf，行业分类农、林、牧、渔业。
本标准规定了分光光度法测定小麦粉多酚氧化酶活力的原理、试剂、仪器与设备、分析步骤、结果计算、精密度。 本标准适用于小麦粉多酚氧化酶活力的测定。
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