GB/T 40998—2021

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GB/T 40998—2021变性淀粉中羟丙基含量的测定分光光度法.pdf，行业分类食品技术。

此标准规定了用分光光度法测定变性淀粉中羟丙基含量的方法。

此标准适用于含有羟丙基的变性淀粉。

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