GB/T 37061—2018畜禽肉质量分级导则.pdf， 行业分类食品技术。
此标准规定了畜禽肉质量分级的分级原则、分级评定方法、分级评定规则、等级标识及人员要求。
此标准适用于畜禽肉生产与流通过程中质量分级标准的制定。
